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Après la visite de la Conciergerie, et une série de photos des iles parisiennes, une halte, pour se réchauffer et se poser chez un glacier de l'ile St Louis s'imposera.
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Il y a 70 parfums, mais seulement trente sont au menu chaque jour, pour lesquels mille litres de glaces, sont produits. Selon le guide The Ten Best of Everything, The Ultimate Guide for Travelers de Nathaniel Lande(en), Berthillon fait partie des dix meilleurs glaciers au monde. Berthillon utilise uniquement des produits naturels, en excluant les conservateurschimiques, édulcorants ou acidifiants. Les glaces sont préparées avec du lait, de la crème et des œufs. L'assaisonnement est également réalisé avec des produits naturels tels que du cacao, de la vanille… Choix de glaces : Agenaise Banane Café au whisky Café Dauphinoix Cannelle Cappuccino Caramel Caramel au beurre salé Caramel au gingembre Chocolat au nougat Chocolat blanc Chocolat du Mendiant Chocolat blanc du Mendiant Chocolat noir Créole Feuille de Menthe Gianduja à l'orange Gianduja aux noisettes Grand-Marnier Lait d'amande Moka Marron Glacé Noisette Noix Noix de coco Nougat au Miel Pain d'épices Pistache Plombières Praliné au citron et coriandre Praliné aux pignons Réglisse Thé earl grey Tiramisu Turron de jijona Vanille Choix de sorbet Abricot Ananas Cocktail Exotique Cacao extrabitter Cacao au whisky Cassis Citron vert Cerise Figue Fraise Fraise des Bois Framboise à la rose Fruit de la passion Framboise Groseille Litchees Mandarine Mûre sauvage mûre de framboisier Myrtille Mirabelle Mangue Melon Menthe Orange sanguine Pamplemousse rose Pêche de vigne Pêche Poire Pomme verte Reine-claude Rhubarbe
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